Πρέβεζα | Τοπικές Συνταγές | Χαλβάς Σιμιγδαλένιος

¾ ποτηριού σπορέλαιο

2 ποτήρια σιμιγδάλι

Πρέβεζα | Τοπικές Συνταγές | Τσιπούρες με σέλινο αυγολέμονο

4 τσιπούρες

1 κιλό σέλινο

½ κιλό γαρίδες
½ κιλό μακαρόνια

Καθαρίζουμε καλά έναν μεγάλο κέφαλο και το ανοίγουμε στην μέση από το κεφάλι προς την ουρά.

Προσέχουμε ώστε να μην το χαρακώσουμε στην ράχη του για να μην κοπεί στα δύο.